古早味-假期的收获

作者： ☆．╰ 夏夏

疫情期间，刚好妹妹们在我家过年，一个劲的倒腾，后面就出来这个方子了！

用料

• 鸡蛋 5个
• 油 60克
• 牛奶 50克
• 细砂糖 45克
• 低筋面粉 70克
• 玉米淀粉 10克

古早味-假期的收获的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分离蛋黄蛋白，准备好其他材料

步骤 2

玉米油微加热，筛入低筋面粉和玉米淀粉，加入蛋黄和牛奶搅拌均匀

步骤 3

分三次加入细砂糖打发蛋白至出现弯钩！

步骤 4

取三分之一蛋白加入搅拌好的面粉中拌匀，再倒入剩余的蛋白里面搅拌均匀

步骤 5

烤箱预热140上下火，倒入模具中

步骤 6

上下火170考了50分钟，松软，不会弹！

步骤 7

柔软细腻光滑

菜谱创建时间：2020-02-24 09:57:34