家常快手清炒芦笋百合

作者： 圆小西素食

这道菜很简单，也很快手，新手都可以试试哈，特别清爽还很有营养！！ 核心就是焯水大火，时间2分钟左右；炒的时候用橄榄油更健康，中火稍微拌一下就出锅，时间不能长！！这样就美味了~~

用料

• 芦笋 一把
• 鲜百合 一朵
• 小辣椒 3个
• 橄榄油 少许
• 盐 少许

家常快手清炒芦笋百合的做法步骤

步骤 1

鲜百合洗干净，掰开备用 芦笋切段备用

步骤 2

水烧开，大火，焯水2分钟起锅

步骤 3

注意焯水，一定要大火，不可小火，不然芦笋就不脆不绿了，时间也不可以太长，2分钟左右就可以

步骤 4

少许橄榄油下锅稍微预热

步骤 5

放入辣椒稍微翻炒一下，略微变色，即可放入焯过水的芦笋和百合，中火翻炒1-2分钟左右即可关火 依个人口味放入盐拌一下即可起锅。 喜欢的话也可以放入黑胡椒，味精等调料，看个人喜欢哈~

步骤 6

成功，特别清爽开胃！！

家常快手清炒芦笋百合的小贴士

芦笋，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，还含有硒元素，是一种高营养的抗癌食物。 它还低糖、低脂肪、高纤维素，特别适合减脂的朋友吃！！！ 百合也可以药用，具有养阴润燥、抗癌防癌、安心养神、补脾健胃和清热解毒等效果，尤其适合女性！！！

菜谱创建时间：2020-02-25 21:59:51