早茶点之红椒拌香干

作者： 馥榕456

用料

• 水扬干子 3块
• 红甜椒 1个
• 蒜🧄 4瓣
• 姜片 1片
• 糖 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 麻油 2小勺
• 菜籽油 1勺

早茶点之红椒拌香干的做法步骤

步骤 1

斜切香干、红椒成菱形小片，大小同德芙散秤巧克力🍫

步骤 2

红椒用蒜末、姜丝、盐、麻油少许腌制一晚，成微酸

步骤 3

菜籽油烧热后加蒜泥爆香，➕鸡精、糖，拌入香干、腌好的红椒片，淋上香油少许，拌匀后放入冰箱冷藏后口感更佳。

早茶点之红椒拌香干的小贴士

红甜椒不可腌制过长，尽量保持脆爽的口感。这道菜很适合下酒或者配泡椒凤爪一起做零食，健康营养又不失美味(o^^o)

菜谱创建时间：2020-02-25 21:25:32