自制炸薯条

作者： 煊煊60

用料

• 土豆 3个
• 油 200克
• 番茄酱 适量
• 盐 2克
• 玉米淀粉 10克

自制炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗干净备用

步骤 2

切成大小差不多的长条用盐水浸泡十五分钟。

步骤 3

捞出来沸水煮三到五分钟，自己看情况刚好熟就可以

步骤 4

用干净的容器沥干水分拍一点淀粉，放进冰箱冷冻两小时

步骤 5

油烧开炸至金黄捞出

步骤 6

等油温降了小火复炸一遍

步骤 7

放点番茄酱就可以开吃了，酥酥脆脆的和外面买的一样

自制炸薯条的小贴士

注意焯水的时候要掌握好，刚刚熟就可以，熟透了炸出来就烂了

菜谱创建时间：2020-02-25 19:10:58