帕夫洛娃

作者： figs

用料

• 蛋白 3个
• 香草 滴
• 玉米淀粉 1勺
• 糖 40克
• 柠檬汁

帕夫洛娃的做法步骤

步骤 1

打发蛋白的技巧 蛋清 无水无油 冷藏一段时间

步骤 2

加柠檬汁 加玉米淀粉 加香草精

步骤 3

分三次加糖

步骤 4

高速打发 转中速 低速整理气泡

步骤 5

烤蛋白霜，低温防止上色100℃60min

菜谱创建时间：2020-02-25 18:25:48