鸡蛋打散加入葱花儿,一点点盐,热油冒烟了倒入鸡蛋,定型后翻面,搅散。炒好倒入碗中
黄瓜切片,锅留底油,放入蒜片爆香,倒入黄瓜,加入味极鲜,盐,翻炒一分钟,倒入鸡蛋,炒半分钟,出锅。
简单,美味。
黄瓜一定不要炒时间太长了,断生就可以了。