快手清汤面

作者： -孙小碗-

懒人挂面 只要五分钟.

用料

• 挂面 若干
• 鸡蛋 一个
• 小油菜 三颗
• 生抽 三勺
• 耗油 一勺
• 香油 三滴
• 鸡精 半勺
• 盐 一点
• 糖 半勺

快手清汤面的做法步骤

步骤 1

三颗小油菜洗干净 还有一颗鸡蛋备用 （要准备小香葱哦，懒人懒得去买了嘿嘿）

步骤 2

面碗中依次加入生抽三勺、耗油一勺、鸡精半勺、再根据口味放入少量的盐和糖。（我也试过放麻油，麻滋滋好吃）

步骤 3

水开下挂面，与此同时将火调到最小，把鸡蛋卧进去。保持小火，否则鸡蛋会散开。（喜欢吃煎蛋的也可以事先把蛋煎好哦）

步骤 4

待鸡蛋成型面也差不多熟了，关火。舀几勺面汤放入面碗中将备好的调料汁搅拌均匀。面和鸡蛋捞入碗中。

步骤 5

最后将小油菜下到锅里煮20秒捞出。

步骤 6

撒一点香油上去～还有小香葱，我画上去啦哈哈哈。

菜谱创建时间：2020-02-25 14:59:08