家常红豆沙甜汤

作者： 玫瑰的厨房

本来不用加姜片，红枣和红糖，但是好朋友来了，加上这三样可以暖宫补血，所以加上也无妨，平时的话就可以不加。不加红糖的话，就要把红糖的分量算到冰糖里面去，否则的话不够甜哦。😃😃

用料

• 红豆 150克
• 陈皮 1/4片
• 红枣 6颗
• 姜片 2片
• 手工红糖 50克
• 冰糖 15克
• 水 2000ML（用以煲糖水，不包括浸泡红豆的量）

家常红豆沙甜汤的做法步骤

步骤 1

红豆加入适量清水浸泡一个晚上

步骤 2

备好红糖，冰糖，红枣，姜片，陈皮。红糖，冰糖稍微剁碎

步骤 3

汤锅中加入清水，红豆，陈皮，红枣，姜片，大火烧开后转小火慢炖两个小时，期间要不时搅拌一下，以免糊锅。在最后5分钟把冰糖和红糖加入锅中，稍事搅拌让糖类能够充分溶解

步骤 4

时间一到，大功告成

家常红豆沙甜汤的小贴士

熬煮两个小时的话，可以用电磁炉代替天然气灶，不然的话太费煤气。糖一定要到最后才加，不然的话豆子是熬不烂的。

菜谱创建时间：2020-02-25 13:21:26