锅要干,放糖和红茶加热,糖的多少,主要看个人好不好糖。
锅热后,糖会焦黑,不停翻炒,控制好火,不要炒焦
炒到糖焦住茶叶,倒入水,煮2分钟
加入奶煮开即可,隔茶倒入杯中。
最关键的是炒糖和茶的时候把握好火候,别焦了。