平时在超市买的广州酒家速冻生肉包,今次拿6个出来,就在碟上,放蒸锅蒸10分钟。
蒸热后撕掉包纸。
热油锅,4成热,放包,慢火煎,慢火煎,慢火煎,重要的事情说三遍,很容易会焦。
煎一分半钟左右,用筷子翻一翻看煎的程度,煎到金黄后,翻到另一面再煎一分半钟,即可食用。
煎好后的成品,香脆可口。
可把生肉包换成馒头,或其他包子均可。