红豆馒头(花卷)

作者： 饭后苦咖啡

用料

• 红豆 100克
• 自发粉 300克
• 水 适量

红豆馒头(花卷)的做法步骤

步骤 1

提前一天滚水泡红豆，也可以把红豆煮软，按照自己的喜好，选择煮红豆的软硬程度。

步骤 2

温水发面，然后把发好的面放在一个装有六十度水的盆子上，盖上盖子。这样的话，一个小时就OK了，不用等几个小时面团都没有发好。 有厨师机的发面更加简单。

步骤 3

揉面

步骤 4

做馒头(花卷)，红豆的多少也可以随意，不用太刻板。

步骤 5

成型，自己可随意做造型哦。 上锅蒸二十分钟，起锅。 吃起来比较有嚼劲，看起来也不错哦。

红豆馒头(花卷)的小贴士

需要注意 要提醒的是红豆一定根据自己的喜好，如果你感觉泡的红豆不够软糯，就需要稍微煮一下，煮的程度自己感觉不用太熟了。

菜谱创建时间：2020-02-24 18:24:38