西红柿浓汤鸡蛋面

作者： 桃桃小菜

营养又美味的的西红柿浓汤鸡蛋面，简单易学。给桃子做的，调料就葱姜爆锅，盐，香油，香喷喷、热腾腾的，汤都喝光了

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 青菜 2颗
• 盐 适量
• 葱姜 适量
• 香油 少许

西红柿浓汤鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

西红柿洗干净，顶端划十字

步骤 2

放入锅中煮至表皮裂开

步骤 3

揭去外面的皮

步骤 4

用刀切碎

步骤 5

一个鸡蛋打散，炒至七，八成熟，喜欢吃老一点的，可以多炒一会

步骤 6

热锅凉油，待油温上升后，倒入葱姜爆香，我家孩子不吃生姜，爆香后就捞出来了

步骤 7

慢慢炒出浓稠的汤汁

步骤 8

锅中加入适量的清水

步骤 9

水开后，下入面条，用筷子拨开防止粘连。家里没有那种短的宝宝面条，我用的是长面条，从中间折成2半，孩子吃的时候方便夹起来

步骤 10

煮至面条发软，还有点白芯的时候，倒入炒好的鸡蛋

步骤 11

再倒入青菜，用筷子拨散，放入适量的盐

步骤 12

煮至面条没有白芯，就熟了，用碗盛出，淋上适量的香油，香喷喷热乎乎的，特别有食欲

菜谱创建时间：2020-02-24 16:51:04