干锅土豆片

作者： 少半刀

我姑娘至爱！

用料

• 土豆 4个
• 盐 3克
• 蒜 4瓣
• 葱 1根
• 自制辣椒酱 1汤勺
• 生抽 半汤勺
• 小米辣 2个
• 青椒 2个
• 食用油 适量
• 孜然粉 半汤勺

干锅土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切3mm厚片

步骤 2

蒜切片，葱切花，青椒切片，小米辣切环状放置盘中待用。

步骤 3

自制辣酱一勺

步骤 4

土豆片分批下油锅煎至微黄取出装盘。

步骤 5

锅中油升温后复煎至上图模样！全部土豆片都煎完

步骤 6

锅中留底油，下入蒜，葱，小米辣暴香。

步骤 7

下入青椒翻拌均匀，放盐，自制辣酱，翻炒均匀。

步骤 8

倒入煎好的土豆片，放入半勺孜然粉翻炒均匀，出锅装盘。

步骤 9

成品！

干锅土豆片的小贴士

自制辣酱有盐故盐用量适当调整。

菜谱创建时间：2020-02-24 16:06:14