麻豆腐

作者： 深夜食堂里的小林薰

用料

• 麻豆腐 一袋
• 黄豆酱 两勺
• 雪里蕻 三颗
• 黄豆 一把
• 青豆 一把
• 炸辣椒油 一勺
• 羊油 20克
• 葱末姜末 适量

麻豆腐的做法步骤

步骤 1

牛街买的麻豆腐，超市里的也可以

步骤 2

六必居黄豆酱

步骤 3

羊油，不爱吃的可以用素油。

步骤 4

辣椒油（油热放辣椒，碗里放芝麻，辣椒焦黄泼入碗中）

步骤 5

雪里红（必须多洗洗，要不太咸，少放）

步骤 6

青豆黄豆

步骤 7

葱姜末

步骤 8

步骤：1.油热放入葱姜末煸出香味。2.放入两勺黄豆酱煸炒。3.在放入青豆黄豆雪里红煸炒。4.放麻豆腐不停翻炒以防糊锅，期间适量加水翻炒。5.炒的稍微干一些就可以出锅了。出锅放炸好的辣椒油就可以了！

菜谱创建时间：2020-02-24 15:11:29