🥨西安石头馍味🥨 🐉二月二咸味健康无油棋子块🌱

作者： 竹林微风l

超爱西安石头馍，馋了，灵机一动，二月二就整款石头馍味的棋子豆好了，凭着想象配料，艾玛，还原度百分百，任何材料都不用调整，一切刚刚好，简直厨神附体，太开心了😁留下菜谱[胜利]

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 2个
• 盐 5克
• 小茴香 10克
• 黑芝麻 20克
• 小苏打 2克
• 水 130克

🥨西安石头馍味🥨 🐉二月二咸味健康无油棋子块🌱的做法步骤

步骤 1

所有干性材料放一起搅匀，再打入鸡蛋，再加水，因为面粉的吸水率不同，要根据面的情况再酌情加减水，最终是要活成比较硬的那种面，温暖处醒发1小时左右，擀薄切小方块，放烤箱，醒10分钟，温度175°，烤25分钟，上色就好了，最后的时间注意观察，别烤过了，是不是很简单[胜利]

步骤 2

第一口并不是很惊艳的那种，可就是一口一个停不下来，因为有鸡蛋小苏打酵母的加入，棋子豆并不是实心特别硬的那种，吃起来不会累腮帮子的，是酥脆的口感，没有油也会酥脆，真的太开心了😋面粉换成全麦的话，减脂增肌吃也没负担。这些材料用30升烤箱烤了两盘，剩下一点丑丑的的边角料，揉在一起烙了一个饼，真是好吃到无敌，给自己跪了[嘿哈]

🥨西安石头馍味🥨 🐉二月二咸味健康无油棋子块🌱的小贴士

1.面团一定要硬，偶然发现这个方子烙饼特别特别好吃 😋 2.养胃健康饱腹，无敌了✌🏻

菜谱创建时间：2020-02-24 14:42:34