青蒿粑粑

作者： YYeelin

这是小时候春天经常会吃的一种野菜粑粑 一家人一起当着阳光采青蒿 青蒿能清热解毒，偶尔食用野菜对身体也是很好的哦，但是脾胃虚寒的人要注意少吃😬

用料

• 糯米粉 适量，喜欢软糯口感多放一点，想要吃出青蒿口感可少放一点
• 白糖（盐） 依口味自己决定哦
• 青蒿 看你摘到多少哈哈，尽量选用嫩一点的
• 油 适量

青蒿粑粑的做法步骤

步骤 1

先把青蒿洗干净，择出坏叶子和混进去的奇奇怪怪的东西

步骤 2

加入一点盐在水中，水开把蒿子全部放进去，煮大概九，十分钟左右，（可用手掐一下粗梗，软了即可）捞出过凉水

步骤 3

稍微拧干一下水分，剁碎

步骤 4

剁好的蒿子中加入一点点盐，糯米粉和白糖，至于糯米粉用量，可用手成团即可

步骤 5

油煎，小火慢慢煎熟。混合着青蒿特有的清香，快趁热吃一个吧！

青蒿粑粑的小贴士

注意哦，千万不要摘错了 请和有经验的人一起摘！！！！ 毕竟有些野菜是不能乱吃的哈

菜谱创建时间：2020-02-24 14:40:34