小汤包

作者： 万分之一光年

用料

• 姜 片
• 生抽 勺
• 盐 克
• 饺子皮 张
• 料酒 勺
• 水 克
• 葱 根
• 猪肉 克
• 花椒大料
• 玉米油
• 鸡蛋
• 香油
• 耗油

小汤包的做法步骤

步骤 1

用料，手工剁馅，越细腻越好，我这个还不够细腻

步骤 2

肉馅加一个鸡蛋加点水搅拌搅拌，因为我做的少所以只用了一个鹌鹑蛋

步骤 3

加其他的材料，十三香一点耗油一点点老抽一点点料酒和一些味达美，搅拌均匀

步骤 4

加油盐继续搅拌，分三次加水搅拌

步骤 5

搅拌好的肉馅放葱花碎和姜末

步骤 6

继续搅拌搅拌，放香油，搅拌搅拌，肉馅看起来水嫩嫩的才好

步骤 7

一半烫面一半死面和成软面团醒发，忘记拍图了，面团分成小份，擀的薄薄的比饺子皮大一点就可以

步骤 8

放馅

步骤 9

随便捏成个

步骤 10

水开后蒸十分钟

步骤 11

出锅，一口一个的小汤包

步骤 12

汤汁没拍出来，很美味

步骤 13

配个花生米露就是美味又营养的早餐了

菜谱创建时间：2020-02-24 14:28:22