准备食材
鸡蛋打匀
加入面粉 火腿 葱花 盐
加水搅拌均匀至无面粉颗粒
不粘锅放一点油(也可用电饼铛制作)
中小火,倒入搅拌好的液体,用平底锅摇匀
待背面熟了后,用铲子翻面(一定等背面干了后再翻面,不然会粘到一起)
然后就出锅啦,可以搭配小米粥食用