四川泡菜（胡萝卜，包菜）

作者： 阿汉宝宝

老弟制作

用料

• 包菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 花椒 适量
• 姜 适量
• 辣椒 适量
• 蒜 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 白醋 适量

四川泡菜（胡萝卜，包菜）的做法步骤

步骤 1

准备白醋，糖，盐，辣椒，花椒，姜蒜切片（图中为一小瓶的用量，较少）

步骤 2

萝卜切片，包菜撕成小片，撒盐，拌匀，杀出水，约20分钟；用凉白开冲洗一遍，沥干水分。

步骤 3

所有材料放入罐子，加凉白开淹没菜，根据味道调节盐糖醋的用量，摇晃均匀，腌一天即可食用。

菜谱创建时间：2020-02-24 11:15:24