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山药鸡胸肉饼(丸)的做法

山药鸡胸肉饼(丸)

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作者: Freya-31
Freya-31
无淀粉超级Q弹的鸡胸肉丸子,好吃就记录下来,过程没有拍照

用料

山药鸡胸肉饼(丸)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先做酱汁,酱汁部分所有食材放料理机搅碎,倒出备用

步骤 2

不用洗料理机,肉丸部分除葱花外所有食材丢到料理机,搅打均匀后拌入切好的葱花

步骤 3

煎肉饼:不粘锅抹油,用勺子挖一勺肉馅儿按压摊平(我用做烘焙的裱花袋把肉馅儿装进去挤的),翻面煎。再倒入酱汁,让肉饼入味。方子是两人份,一次吃不完肉馅冷藏或者冷冻。搭配米饭,贝果,吐司,卷饼都适合。

步骤 4

如果做鸡肉丸就要烧一锅水,直接用勺子挖一勺肉馅到烧开的水里,还可以可以顺便煮上面条,捞起来再淋上酱汁就是拌面了

山药鸡胸肉饼(丸)的小贴士

山药可以换成土豆 我用铁棍山药做出来的肉饼是Q弹的,如果是普通山药水分含量高,做出来的肉饼是非常湿软的,入口即化。两种口感都不错,看个人喜欢!

菜谱创建时间:2020-02-23 23:28:02
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