果仁雪花酥

作者： 一抹暖茶

雪花酥是牛轧糖的升级版，是很多大朋友和小朋友喜欢的零食，酥脆松软、甜而不腻，主要是做法超级简单，用一口小锅就能轻松搞定！

用料

• 棉花糖 400克
• 奶粉 80克
• 黄油 80克
• 饼干 150克
• 坚果 100克

果仁雪花酥的做法步骤

步骤 1

喜欢什么坚果都可以放得哦……

步骤 2

不粘锅内放入黄油，开小火融化成液体

步骤 3

加入颗粒的棉花糖，用锅铲不断地搅拌，这样的在受热过程中比较容易融化。

步骤 4

棉花糖完全融化后撒入奶粉，搅拌均匀后及时关火，过度加热会使雪花酥口感过硬。

步骤 5

加入蔓越莓干、核桃仁、杏仁、小饼干等配料混合搅拌成一团，趁热移入方盘。

步骤 6

用手按压，整成方形，两面各筛一层奶粉，自然冷却30分钟。这一步最好在方盘和手套上抹上食用油，这样整形的时候不容易粘手。

步骤 7

再用刀切成方正的小块即可，如果需要装瓶储存，在小块雪花酥四周再均匀的撒上奶粉，这样既增加奶香又防止粘连。

菜谱创建时间：2020-02-23 22:44:26