番茄排骨

作者： 莫言catlam

用料

• 番茄酱适量
• 排骨 300g
• 番茄 600g
• 姜 适量
• 黄糖适量
• 葱花 适量
• 盐 适量

番茄排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用油、盐、生粉、姜丝、白糖等腌10分钟以上

步骤 2

番茄三个去蒂后切成大块

步骤 3

番茄一个切成丁

步骤 4

热油锅，先把排骨炒香

步骤 5

然后倒入番茄块与番茄丁炒匀

步骤 6

加入适量的番茄酱

步骤 7

加入适量清水与一点黄糖，加盖焖约半小时左右

步骤 8

试味，看要否加盐或者加糖，调至自己喜欢的酸甜度，最后撒葱花即可~

番茄排骨的小贴士

个人比较爱这个汤捞饭吃，所以水多加了，而且番茄块也比较早放；如果喜欢吃原块番茄的可以在排骨焖煮好之前的10分钟再放，这样不会煮得太烂，随君喜好！

菜谱创建时间：2012-05-19 14:54:04