胡萝卜火腿粉丝(快手版)

作者： C大帅wy

最开始不懂，一炒粉丝会成一团，终于学会了不成团的炒法，分享给大家，方法简单，炒起来好吃！

用料

• 胡萝卜丝 半个
• 龙口粉丝 2把
• 火腿片 适量
• 葱丝 适量
• 蒜头 2瓣
• 小米椒 1个
• 酱油蚝油 适量

胡萝卜火腿粉丝(快手版)的做法步骤

步骤 1

粉丝用热水泡开，再过2遍冷水彻底将粉丝泡开，记得过冷水是不成团的技巧。

步骤 2

将胡萝卜，火腿片，葱切丝备好。

步骤 3

下油加蒜和小米椒炒熟炒香，记得锅热了再下油，这样炒粉才不会粘锅。

步骤 4

加入火腿炒香炒熟。

步骤 5

加入胡萝卜丝炒熟，可以把火腿丝盛出再炒也行。

步骤 6

炒熟后，加人粉丝爆炒。

步骤 7

加葱丝加酱油加蚝油爆炒均匀。

步骤 8

端盘，完成。

胡萝卜火腿粉丝(快手版)的小贴士

1.粉丝开水泡开，再换冷水过2遍，将粉丝彻底泡开。 2.锅热再下油，炒时才不粘锅。 3.可以加鸡蛋炒，也是不错选择。 4.先煎火腿片，有点焦色就好。 5.不用再加盐了，因为有酱油，喜咸可以加盐。

菜谱创建时间：2020-02-23 20:58:22