酸甜可口的草莓牛奶馒头

作者： 大肥鱼的生活

口感甜中带微微酸，很棒！冻干草莓做的馒头，真草莓！真果粒！。。。开错片场了😂

用料

• 冻干草莓（打成粉） 30克
• 牛奶 160克
• 细砂糖 45克
• 中筋面粉 400克
• 酵母 4克

酸甜可口的草莓牛奶馒头的做法步骤

步骤 1

吐槽：新买的中筋面粉不太吸水，以前400克一般配180左右的水，这次160就完全够了。。。水的用量还是得多看实际情况。整个面团不要太软了！

步骤 2

旧图。首先将全部原材料混合均匀成棉絮状

步骤 3

旧图。揉成光滑的面团。

步骤 4

滚成长条，然后额外晒一些冻干草莓粉。切块。准备发酵

步骤 5

发酵温度不要太高，不要急就把温度搞得很高，这样不行的。。。发酵完成的状态和视频一样。

步骤 6

直接冷水下锅蒸18分钟，大火上气后中大火。

菜谱创建时间：2020-02-23 20:37:31