驴肉平菇馅饼～超级好吃

作者： 风清扬A

宅在家里，疫情期间每天除了看书，看电视就只琢磨着下顿吃什么，新换一个电饼铛今天到货了，做点儿什么呢？冰箱里翻出来酱驴肉，现有的平菇，，，，那就因地制宜好了，于是，就有了今天的晚餐～结果没有想到的是，馅饼太好吃了，是我长这么大从来没有吃过这么香的馅饼，没有之一。

用料

• 中筋面粉 500克
• 温水 250克
• 熟油 30克
• 驴肉 平菇 鲜虾 香菜
• 生姜 葱 鸡精 白糖
• 蚝油 生抽 黑胡椒
• 香油 鸡蛋 盐

驴肉平菇馅饼～超级好吃的做法步骤

步骤 1

面粉500克+温水250克+熟菜油30克和面，和好后用保鲜膜盖好面盆，醒发至1.5-2倍大。

步骤 2

将酱驴肉，平菇切3mm小丁，虾切段，葱，姜，香菜切沬，打入生鸡蛋2个，加入调味品搅拌备用。

步骤 3

将醒发好的面排气后，分成12个剂子，做成圆面皮包上馅料，用手轻轻按压成型。

步骤 4

电饼铛刷油预热后，将饼胚放入电饼铛，然后设置到馅饼档，自动定时为4.5分钟，到时自动提醒，打开电饼铛将饼胚刷油后翻面，再次启动馅饼档，程序结束后出锅。

步骤 5

翻面

步骤 6

出锅

步骤 7

装盘

步骤 8

成品

步骤 9

新设备

菜谱创建时间：2020-02-23 20:06:31