腊鸭腿粥

作者： 安妮的漂流餐桌

小时候，每到过年杀年鸭时，爷爷总会选出几只肥美的制作腊鸭。经过秘制酱料腌制、长时间晾晒，香味扑鼻的腊鸭吃法有很多种：搭配豌豆炒腊鸭，蒸腊鸭，腊味煲仔饭等等，而我最喜欢的就是来上一碗热乎乎的腊鸭粥，腊鸭粥做法很简单，吃完很温暖。

用料

• 鸭腿 只1
• 大米 0.5杯
• 姜 2片
• 小葱 1根
• 香菜 1根
• 盐 0.5克
• 酱油 1勺

腊鸭腿粥的做法步骤

步骤 1

腊鸭腿切块后洗干净备用

步骤 2

小葱，香菜切段备用，姜切片备用

步骤 3

大米淘水洗干净后，加适量水和腊鸭块，姜片放入电饭煲，开始烹煮

步骤 4

起锅前，加入小葱和香菜段，添加适量盐和酱油

步骤 5

香喷喷热乎乎的腊鸭粥，完成！

步骤 6

简单快手用电饭煲就能吃上热乎乎香喷喷的腊鸭粥，你学会了吗？搭配上包点和嘎嘣脆的酱萝卜，实在满足！

腊鸭腿粥的小贴士

腊鸭粥不需要加油（因为腊味本来就有油份）

菜谱创建时间：2020-02-23 19:44:56