可口的土豆啤酒鸭

作者： 123快来和我一起做

用料

• 草鸭 1只
• 土豆 2个
• 八角 1个
• 姜 2个
• 料酒 少许
• 大蒜 1颗
• 干辣椒(粒) 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 啤酒 1罐
• 葱 适量
• 胡椒 适量
• 味精 适量

可口的土豆啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

将鸭子去毛后开膛破肚

步骤 2

将鸭子切成大块

步骤 3

将土豆切块

步骤 4

将1个姜切片

步骤 5

将姜片、鸭子和料酒放入冷水里煮开后捞出，沥干，把姜去掉

步骤 6

将大蒜切片，将另一个生姜切片

步骤 7

将锅烧热，放入适量的油，放入姜蒜，放一点辣椒，将鸭子放进锅中，加入老抽、生抽各一点，加入盐、啤酒和花椒。放大火煮开

步骤 8

放入八角一颗，开小火煮至收一半汁后倒入土豆，翻炒至土豆变透明后放入葱，翻炒直至收汁

步骤 9

加入胡椒和味精，翻炒10秒后起锅

步骤 10

开始品尝美味喽

可口的土豆啤酒鸭的小贴士

1、鸭子需要新鲜的 2、如果烧的偏干加的水一定要加开水 3、煮鸭子的姜要去掉

菜谱创建时间：2020-02-23 19:42:14