陈皮红豆沙汤圆 小美

作者： 一朵果果

以下材料做出来是三小碗（乘米饭的小碗）的量，大家可酌情增减用料。

用料

• 红豆 100克
• 陈皮 2片
• 水 800克
• 冰糖 适量

陈皮红豆沙汤圆 小美的做法步骤

步骤 1

红豆提前一晚泡好 1. 陈皮泡软，用刀刮掉里面那层白软膜，切丝备用。 2. 把红豆陈皮丝800克水加入主锅。 3. 60分钟/100/小勺。不加量杯盖，噗锅厉害开锅转98度。如果有挂壁情况，用刮刀把锅边和盖子上的红豆沙刮入锅内。 煮好后根据个人口味加入糖粉，3分钟/速度8打磨（根据个人口感，用6-10打磨都可以）

步骤 2

起锅煮汤圆，汤圆熟了捞入红豆沙碗中即可！

陈皮红豆沙汤圆 小美的小贴士

根据个人口味添减，喜欢陈皮味道浓一点的可以放三四片，红豆不同吸水性也不同，如果做出来有点稠，最后一步可再加入少量开水十秒速度三混合。

菜谱创建时间：2020-02-23 19:37:48