低筋面粉烤面包

作者： 王洁-7

买不到高筋面粉，用了低筋面粉，没问题哦

用料

• 低筋面粉 250克
• 糖 35克
• 酵母 3克
• 水 155克
• 鸡蛋黄 1个
• 黄油 5克
• 黑芝麻 一小撮

低筋面粉烤面包的做法步骤

步骤 1

1.把面粉，酵母，糖，水混合揉成面团后，加入5克黄油再揉一下，常温醒发10分钟 2.拿出面团揉几下，切成8等份，切蛋糕的切法，包成喜欢的造型。 3.包子表面喷水防止开裂，烤箱35度，发酵功能，二次醒发30分钟。 4.再次给包包喷水，刷蛋黄液，撒黑芝麻，烤箱上管210度，下管180度，烤15分钟。

步骤 2

做好了，这种是口感偏硬的面包，不是松软的类型

步骤 3

做了两盘造型

菜谱创建时间：2020-02-23 18:10:20