【零食系】双味无油全麦小饼干

作者： Dawns_Daily

你问我算哪块小饼干，吃过就知道。嘴馋时嚼一嚼，美味无负担。

用料

• ^_^抹茶味
• 全麦面粉 75克
• 抹茶粉 5克
• 小苏打 2克
• 盐 1克
• 椰丝 10克
• 蜂蜜 15克
• 冷牛奶 55克
• 香草精 几滴
• ^_^肉桂味
• 全麦面粉 75克
• 肉桂粉 1克
• 小苏打 2克
• 盐 1克
• 切碎提子干 25克
• 蜂蜜 10克
• 冰牛奶 55克
• 香草精 几滴
• 柠檬精 几滴

【零食系】双味无油全麦小饼干的做法步骤

步骤 1

全麦面粉、抹茶粉（或肉桂粉）、小苏打和盐过筛，从而使各种粉混合均匀。再把过筛后剩下麸皮重新倒回去混合。

步骤 2

抹茶味的加入椰丝混合。肉桂味的加入切碎的提子干。ps.提子干尽量切碎，不然烘烤是会膨胀，整粒鼓起来，导致饼干开裂影响造型。

步骤 3

将蜂蜜、各种香精和牛奶搅拌均匀，倒入粉类中，刮刀拌至无干粉成团。用保鲜膜或袋子包起来放冰箱冷藏2小时或冷冻40分钟。

步骤 4

取出切块。烤箱预热上下火180度。

步骤 5

180度烤20分钟。出炉后马上在表面刷上蜂蜜水（这一步看个人喜好取舍）。

步骤 6

彻底放凉后装盒。

步骤 7

装鸭屎绿的抹茶和焦糖色的肉桂，各有千秋。

菜谱创建时间：2020-02-23 17:22:51