中筋面粉300克、水150克、盐3克、油25克放在一起和成面团,静止20分钟。防止干上面盖个保鲜膜。
将面团分成8等份,取一块擀开,在上面铺馅料,馅料可以做甜的,也可以做咸的。
将两边捏合起来
然后翻过来稍微擀一下,不要太用力,否则饼鼓不起来,也可以在表面撒点芝麻。
烤箱230度,烤10分钟左右,时间不唯一看烤色。
烤色如图就好了。