凉瓜牛肉

作者： 爱吃蛋糕的瓜瓜

清爽软滑，香浓味美。

用料

• 苦瓜 1根
• 牛肉 200克
• 料酒 2勺
• 盐 3克
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 鸡粉 适量
• 洋葱 半个
• 豆瓣酱 2勺
• 胡椒粉 5克
• 香油 2勺

凉瓜牛肉的做法步骤

步骤 1

1⃣腌牛肉10分钟 （盐、鸡粉、生抽、料酒、胡椒粉、香油） 2⃣热锅爆蒜、炒洋葱出香味后，倒入凉瓜 3⃣加盐、豆瓣酱，盛出备用 4⃣热锅炒姜丝，大火爆牛肉 5⃣牛肉7成熟后倒入炒好的凉瓜，混炒，出锅

凉瓜牛肉的小贴士

根据喜好可以撒葱花

菜谱创建时间：2020-02-23 15:41:45