芹菜香干炒鱿鱼

作者： 小火箭skyrocket

一个菜可以吃到好多种食材，特别适合一人食的简单美味～

用料

• 黄心芹 250g
• 鱿鱼片 100g
• 小白干 2块
• 木耳 一小把
• 姜、蒜、海米（虾干） 各少许

芹菜香干炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

木耳、海米提前泡发洗净，豆干切条，鱿鱼片洗净用料酒稍微腌制一下。芹菜摘干净切段，茎和叶分开。

步骤 2

锅中油烧热，下姜片、蒜和海米炒香，加入鱿鱼片和豆干炒到断生（鱿鱼片卷起来，豆干表面煎黄），盛出备用

步骤 3

这时候锅可能会有点糊，洗干净后再倒油，加芹菜段（茎的部分）和木耳略微翻炒断生后加入上一步炒好的鱿鱼片和豆干，再把芹菜叶也扔进来，加盐、翻炒至熟透就可以啦

芹菜香干炒鱿鱼的小贴士

全程大火即可～

菜谱创建时间：2020-02-23 12:58:57