橙汁果冻

作者： 呤儿

用喝剩下来的橙汁做成果冻，超级简单，非常好吃。

用料

• 橙汁 500ml
• 琼脂 5克

橙汁果冻的做法步骤

步骤 1

琼脂用清水泡软，放入1小碗橙汁里，加热至完全溶化（不必烧开，但一定要彻底溶化）

步骤 2

晾至温热时，再加入1小碗橙汁混合均匀；灌入果冻模具里，放入冰箱冷藏至凝固

橙汁果冻的小贴士

通常琼脂与水的比例大约是1∶100/克吧；水的比重大口感会软一点，琼脂的比重大口感就Q一点；做好的果冻液里也可以随意加点果粒；琼脂的凝固点大约在40°以下，不放冰箱也可以，冷藏后当然更好吃。

菜谱创建时间：2012-05-19 10:55:45