非常鲜的紫菜饺

作者： 1Ton9

第一次吃紫菜饺是点外卖的时候，因为我是挺喜欢吃紫菜的，所以对这个紫菜饺起了好感！ 最近因为疫情大家呆在家里都做了许多好吃的，然后我结合着别人的配方改良了下，深得家人的喜欢嘿嘿

用料

• 紫菜 1张
• 干木耳
• 干虾仁 少许
• 瘦肉 250克左右
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 味精 适量
• 胡椒 适量

非常鲜的紫菜饺的做法步骤

步骤 1

①紫菜滤水洗干净即可（还需要用手把紫菜里的水挤一下，但是别挤太干，因为紫菜会藏水，水太多饺子就不好包） ②干木耳需要提前浸泡发大，发好后的木耳剁碎 ③干虾仁浸泡软化后也是需要剁碎 ④瘦肉里面加一个蛋量的蛋清搅拌均匀

步骤 2

⑤木耳跟虾仁需要油锅炒下（分开炒），炒木耳的时候可加少许盐跟味精。 ⑥炒好后把全部馅料倒一起加入盐、味精、胡椒（去紫菜的腥味）搅拌均匀即可开始包饺子啦（放饺子的盘子刷点油就不会粘底） ⑦包好的饺子上锅蒸15分钟左右就可以开吃啦

步骤 3

非常鲜的饺子，妹妹说可以去卖了哈哈～ 第一次写菜谱，如果觉得写的不好的话多多理解哈。如果对你有帮助的话那我很开心。

非常鲜的紫菜饺的小贴士

蒸饺子的时候如果感觉饺子皮比较干，中间可开锅撒点水就不会啦。

菜谱创建时间：2020-02-23 10:09:54