家常白萝卜丸子

作者： 小杜爱下厨

依旧是特殊时期想办法把素菜变成荤菜，也是小时候的记忆，小时候好像是用“Pa”豆面（山东方言），现在只好用黄豆面代替了。加了一些面包屑，应该会更利于丸子松软[偷笑R]是的，之所以标注白萝卜丸子，是因为胡萝卜丸子一般不这样做哈[暗中观察R]有机会再继续分享哈[害羞R]

用料

• 白萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 面粉 50克
• 豆面 50克
• 面包屑 30克
• 姜末 3克
• 耗油 3克
• 五香粉 半勺

家常白萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

白萝卜切成小丁，依次加入适量姜末、五香粉、盐、耗油

步骤 2

两颗鸡蛋、豆面、面包屑、面粉、水等，搅拌均匀

步骤 3

油加热后，调成中小火，用勺子尽量汆成丸子

步骤 4

适时翻面，两面炸呈金黄色取出，沥干油

步骤 5

齐活✌

菜谱创建时间：2020-02-22 21:01:09