好喝易做的冬阴功汤

作者： 菲娘一健康美食爱好者

家有东南亚久居过的吃货，一直心念这道汤味，每每说起口水滴滴答。那就趁这次长假自己动手做一回，主要食材备好没想到很方便的第一次就成功做出了味正、色香俱佳的冬阴功汤，最主要是被吃惯了东南亚风味的吃货们赞誉说这汤味太纯正，太好喝了，所以必须要拿出来与朋友们分享一下！希望有念想的朋友也能亲手做下这道美味的异国美食！在此也祝您一次成功！

用料

• 香茅 几根拍下切段
• 柠檬 一只（挤汁用）
• 南姜 50g
• 鱼露 二勺
• 椰浆 65ml
• 青柠 四五片
• 小米辣 新鲜一只，干的三只
• 虾 半斤
• 香菜 几根
• 柠檬叶 25g
• 蔬菜 若干
• 鸡蛋 一个
• 九层塔 25g

好喝易做的冬阴功汤的做法步骤

步骤 1

这些是做这汤的原材料。

步骤 2

所有这些东西在某宝上都可一次买得，很方便哦。

步骤 3

把所有菜洗净，虾清肠准备就绪！

步骤 4

先在锅中将虾二面煸炒后加入烧开后的水，然后倒入二图中所有的香料煮四五分钟。

步骤 5

快好时加入菜煮至熟后倒入鱼露，椰浆，柠檬汁，香叶及煮熟的鸡蛋。

步骤 6

出锅后一碗正宗的东阴功汤就完成了！

步骤 7

最近这次做我改良了下方法，先把图二中所有香料下锅加水煮，顺带煮了鸡蛋😂，煮完滤出水后再加入步骤四中，这样喝汤时无香料干扰，口感更佳！

好喝易做的冬阴功汤的小贴士

注意：食材具体多少可见过程中的图片，另鱼露有点咸，可根据个人爱好及食材多少加入，避免太淡或太咸，另也可在汤内加入通心粉等主食，味道也很好哦！希望您看过也能做出这样的美食，并希望能留下您的杰作让大家共同欣赏！有机会欢迎再来！

菜谱创建时间：2020-02-22 20:43:20