凉拌金针菇

作者： 咚咚咚咚咚咚咚儿

用料

• 金针菇 半把
• 火锅肠 1根
• 盐 1茶匙
• 味精 1茶匙
• 生抽（最好用薄盐） 2小勺
• 香油 几滴
• 蒜末 5瓣
• 辣子角 3-4个
• 小葱 1根

凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净撕成小段、火腿肠切丝备用

步骤 2

切点蒜末、辣子角、小葱备用

步骤 3

烧一锅水、焯熟金针菇、大概两分钟

步骤 4

捞出放进一个深一点的盆里、放入火腿肠丝、两小勺生抽、一茶匙盐、一茶匙味精、切好的蒜末、辣子段小葱、几滴香油 注意火腿肠丝往边上放、其他调料放一起

步骤 5

烧点热油、泼在调料上、拌匀即可

步骤 6

装盘、没有火腿肠可以不放、也可以放点焯了水的粉丝

菜谱创建时间：2020-02-22 20:03:21