再锅里加入适量食用油,放入鸡蛋。
双面翻煎至金黄,放入盐和黑胡椒。
嘿嘿,可以出锅了。
1、煎蛋不粘锅的秘诀就在于火候一定要掌握好,千万不能大。 2、如果想煎出没有褶皱的蛋,可以在蛋旁边放一点儿水,然后盖住锅盖,用水蒸气蒙一会就可以。