生炒糖醋排骨

作者： 黄燕紫姐姐

用料

• 排骨 250克
• 醋 6勺
• 糖 2勺
• 生抽 4勺
• 姜 3片
• 青红椒两种 各一个
• 菠萝 适量个
• 水 12勺

生炒糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

菠萝、青红椒切好备用。最近徐闻的菠萝大丰收，又香又甜，堪比香水菠萝，墙裂推荐。

步骤 2

按调味表里的配方，配好调味汁。

步骤 3

热锅下油，将切碎的姜蒜下锅煸炒，把白糖放到锅里，炒溶（为了排骨能更好地上色）

步骤 4

把排骨放到锅里，炒炒炒，炒到上色后，下调味水，慢慢焖至收汁，再将青红椒和菠萝放到锅里，翻炒起锅。

步骤 5

大功告成👏撒上一点白芝麻，色香味俱全的生炒骨就可以吃啦😄爱吃这个生炒骨是因为比对酒楼的糖醋排骨，他没有那么多淀粉，也不需要炸，更对广东人的胃。第一次做，又是完美成功🥰胎里带来的厨艺就是这么牛，哈哈哈，在此谢谢冰姐的配方和指导😘😘😘

菜谱创建时间：2020-02-22 19:17:19