电饭煲蛋糕

作者： shiyan9

好简单的电饭煲蛋糕，这是第二次做的。 前提一定要有自动打蛋器哦，不然打蛋白打到手都费😂

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 半碗
• 牛奶 大半碗
• 砂糖 小半碗
• 玉米油/黄油 20克左右
• 蔓越莓 适量

电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先准备以上材料，酸奶/牛奶/椰浆都可以，看自己喜欢； 蛋黄蛋清分开碗（碗里必要一滴水都没有）；

步骤 2

1.蛋黄➕半碗低筋面粉➕大半碗酸奶搅拌至无颗粒，（低筋粉可以过筛倒进，由于个人比较懒，所以直接倒）

步骤 3

搅拌好的蛋黄液

步骤 4

2.砂糖分两次倒入蛋白打发

步骤 5

蛋白打发至不会倒下就可以了

步骤 6

3.蛋黄液倒进打发好的蛋白中，像炒菜一样翻拌均匀

步骤 7

4.电饭煲预热一下，放玉米油或黄油涮电饭煲周边，放点蔓越莓（家里有提子干可以放）

步骤 8

5.把搅拌好的蛋糕液倒进电饭煲里

步骤 9

6.在蛋糕液上面再放点蔓越莓，然后拿出电饭煲震几下把气泡震出来，再放回去

步骤 10

7.盖上盖，选蛋糕键焗40分钟就好啦😊

步骤 11

噔噔，大功告成了😊

步骤 12

视频上集

步骤 13

视频下集

步骤 14

自从第一次烤箱失败后，从此用电饭煲做蛋糕，图片的蛋糕是电饭煲做好的正反面哦。

步骤 15

有时候加了点巧克力在上面，味道也不错哦😊

电饭煲蛋糕的小贴士

没有玉米油或黄油也没关系；酸奶/牛奶/椰浆随自己喜欢； 砂糖放小半碗不用太多，因为酸奶或椰浆都是甜的；蔓越莓或提子干看个人喜欢；蛋糕焗40分钟，中途不要打开，40分钟好了就打开盖把电饭煲拿出来用勺米饭的勺子把蛋糕勺起倒下来就可以了 😊

菜谱创建时间：2020-02-22 18:53:17