小鸡炖蘑菇

作者： 幸福像花一样_moip

话说东北那旮瘩的蘑菇老好吃了，小鸡炖蘑菇可是那儿的名菜，蘑菇要选用地道的榛蘑，土鸡炖的那才叫一个地道。不信您试试？😄️

用料

• 土鸡 半只
• 榛蘑 克
• 粉条
• 八角 个
• 桂皮 块
• 葱 根
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 小米辣
• 鸡精
• 冰糖

小鸡炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

将榛蘑泡发后洗干净备用 鸡肉飞水后备用

步骤 2

热锅，倒多一点的油，爆香八角，桂皮，蒜，姜，辣椒。倒入鸡块翻炒

步骤 3

待鸡肉紧致后倒入榛蘑，翻炒一分钟

步骤 4

放料酒，生抽继续翻炒后加开水，没过鸡块，放冰糖，少许老抽，盖上盖子小火炖。

步骤 5

40分钟后看鸡肉熟后放入粉条，盐继续炖煮待粉条煮软后放少许鸡精出锅。

步骤 6

上面撒上葱花，一道小鸡炖蘑菇就完成了。 祝大家吉祥安康！ 幸福生活从厨房开始🌹️

菜谱创建时间：2020-02-22 18:33:28