金鱼蛋饺

作者： 南方开心果

用料

• 鸡蛋 8个
• 肉馅 适量
• 木耳 适量
• 香菇 适量

金鱼蛋饺的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋打散，加入食盐适量 2.香菇，木耳切碎 3.肉沫加入姜，酒，胡椒，盐，耗油，酱油，香菇和木耳碎拌匀，淋上香油备用

步骤 2

4.平底锅入适量油 5.小火，勺入一勺蛋液，摇平 6.放入半勺肉馅 7.蛋皮对折，用筷子轻轻夹一下定型，翻面再煎一下出锅 7.全部煎完，再回炉，每个煎15秒，翻面5秒，至肉馅熟透，出锅

金鱼蛋饺的小贴士

一定要小火，少量油，少量蛋液，轻轻夹蛋皮

菜谱创建时间：2020-02-22 17:38:16