韩式炸鸡

作者： 柳树湾梦露

蜗居的第N天， get到新技能。 外卖首选的韩式炸鸡，在家也可以做出一模一样的味道！女儿说：“比外卖还好吃”。这款“星你”火起来的韩国小食，终于被自己成功解锁啦！

用料

• 鸡翅 8个
• 盐 2克（1勺）
• 胡椒 1克
• 面粉 2大勺
• 牛奶 100克
• 蒜 5瓣
• 番茄酱 2大勺
• 韩式辣椒酱 1勺
• 糖 2勺
• 烧酒 一勺
• 水 50克
• 芝麻 少许
• 年糕 按喜好
• 淀粉 50克
• 鸡蛋 1个

韩式炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡翅加 盐、胡椒粉、牛奶 腌制30分钟（可以在鸡翅上用牙签戳几个洞）

步骤 2

倒掉牛奶加少许盐、鸡蛋一个、面粉二勺，和均匀

步骤 3

均匀裹淀粉炸5分钟（最小火低温油）

步骤 4

火开最大，高温油复炸1分钟（这样鸡翅更脆）

步骤 5

蒜、辣酱、番茄酱、糖、水调匀 大火收汁略干时（冒泡泡时）下鸡翅翻吧翻吧

步骤 6

完美的韩国炸鸡 真的太好吃了！最后撒上点芝麻

步骤 7

如果加年糕，就低温炸年糕2分钟左右。然后一起在酱汁里打个滚即可。

菜谱创建时间：2020-02-22 17:23:31