把猪肉剁成碎末
剁碎的肉末倒入料酒,盐,打一个鸡蛋拌匀
藕去皮,切成连刀片
面粉,淀粉,鸡蛋,盐加凉水搅拌,不能太稀,也不能太厚
将肉塞入连刀的两片藕中
将塞好肉的藕盒裹上面糊,放入烧热的油中火炸
炸至金黄色就大功告成了