当归黄芪养身牛肉汤

作者： 爱吃的橙子小姐姐

用料

• 牛肉 300克
• 姜 适量
• 黄芪 4克
• 当归 4克
• 枸杞 适量
• 红枣 2颗
• 盐 适量

当归黄芪养身牛肉汤的做法步骤

步骤 1

先用冷水侵泡牛肉1小时，中途换水两次。这里的牛肉我们用的超市买的牛腱肉。焯水洗去血沫。

步骤 2

把焯水的牛肉清洗干净，放入炖盅，在加入黄芪4克，当归4克，红枣两个，去核，加入清水，肉的两倍的量就可以，也可以没过一节手指，跟煮饭差不多，喜欢喝汤的可以稍微多些。

步骤 3

将炖盅放入蒸锅隔水炖，水没过炖盅三分之二左右，炖三小时，中途可以看看蒸锅防止烧干，加水得加热水，大约加两次就可以，出锅前20分钟加枸杞，出锅前五分钟加盐调味，根据自己口味适量添加

步骤 4

这是我炖好出锅的样子，味道很好，喝完暖暖的

菜谱创建时间：2020-02-22 16:48:21