蠔油雞胸肉

作者： 真性如是

今天可愛的阿晶小姐姐來府中找本宮的太子鴻，這不一定要有一些不一樣的菜出來，結果兩個小夥伴吃的多開心呀～

用料

• 鸡胸肉 2块
• 蚝油 1勺
• 淀粉 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 金針菇 1包
• 小米椒 1个
• 蔥花 少許

蠔油雞胸肉的做法步骤

步骤 1

雞肉切塊，將生抽，老抽，蠔油，生粉混合，將雞肉醃製30分鐘。

步骤 2

金針菇洗淨，鋪在鍋底。

步骤 3

醃製好的雞肉擺上金針菇上（我是用鑄鐵鍋）。

步骤 4

先用大火3分鐘改小火4分鐘，全程蓋上蓋子，起鍋灑上蔥花，上菜啦。

菜谱创建时间：2020-02-22 16:45:43