油脂子（猪油渣、熬猪油）

作者： Alliumheart

坐标安徽北部小城市，小时候过年，妈妈会炸油脂子，特别喜欢吃，今天自己试了一下，没想到很成功，和小时候的味道一样，我这个厨房新手表示很开心

用料

• 肥猪肉

油脂子（猪油渣、熬猪油）的做法步骤

步骤 1

肥猪肉洗干净切片

步骤 2

将切好的肥肉放入锅中（最好是不粘锅，这个锅有点粘，所以后面我重新换了个锅），加入小半碗清水，开小火，全程小火慢熬

步骤 3

水慢慢熬干，就开始出油了

步骤 4

开始出油了，接着熬

步骤 5

呈金黄色就可以了

步骤 6

直接开吃，或者撒点盐，孜然粉，我看有的地区还会蘸白糖吃

菜谱创建时间：2020-02-22 14:31:07