香煎豆腐

作者： 斯斯的小马甲

灵感是香煎鸡蛋，道理都一样，煎好的东西加酱汁炖一小会儿就好了，非常简单。

用料

• 豆腐 1块
• 蚝油 半勺
• 生抽 两勺
• 糖 半勺
• 蒜末 适量

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

锅里倒油，豆腐切小块或者小片，用中小火煎至两面金黄，要有耐心，一般需要不停翻面，煎大概七八分钟，喜欢吃脆脆的就多煎一会儿。

步骤 2

调个酱汁：半勺糖，两勺生抽，半勺蚝油，蒜末，喜欢吃辣的还可以加一点小米辣，再加三勺清水，搅拌均匀后倒入锅内，加盖焖煮一小会儿，就可以出锅啦。

香煎豆腐的小贴士

注意火候，别煎糊了，其他基本闭眼做，好好吃！

菜谱创建时间：2020-02-22 14:20:28