令人销魂的红烧家常豆腐

作者： 妮妮Ameile

豆腐，是一道非常平民却营养丰富的食材。 豆腐能够补充身体的营养，里面的蛋白质和钙元素含量很高，能够促进骨骼的恢复，还能够促进身体发育，特别适合骨质疏松和缺钙的人士吃，经常吃豆腐还能够促进身体对钙的吸收。 春天来了，多吃豆腐多补钙😘

用料

• 豆腐 3-4块
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺
• 白糖 1小勺
• 小葱 1根
• 小米辣 3只
• 淀粉 1勺

令人销魂的红烧家常豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，中小火煎至两面金黄，盛出

步骤 2

姜、蒜切末，小米辣切末。葱白与绿葱切末分开放。

步骤 3

调调味汁:三勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，一小勺白糖。

步骤 4

用底油将葱白，蒜末，姜末和小米辣爆香

步骤 5

倒入煎好的豆腐拌匀

步骤 6

倒入调味汁，拌匀

步骤 7

准备一小碗水，倒入一勺淀粉，拌匀

步骤 8

将淀粉水倒入锅中，小火焖煮1分钟

步骤 9

收汁至汤汁浓稠，撒上葱花，出锅。

步骤 10

一道下饭的红烧豆腐就此诞生啦！哈哈

令人销魂的红烧家常豆腐的小贴士

1，豆腐选盐水豆腐，比较好煎又不会太老。 2，放生抽不到老抽 。 3，生抽和蚝油都比较咸，不用再放盐了。

菜谱创建时间：2020-02-22 14:18:16